Willkommen bei faex

Die kleine feine Brauerei

Geniessen Sie ein individuell, handwerklich und mit viel Leidenschaft hergestelltes Craftbeer.
Ich braue in kleinen Mengen und mit biologischen Zutaten. Meine Biere sind von A-Z handgemacht. Beachten Sie bitte die Verfügbarkeit, insbesondere auch bezüglich der Saisonalität. Den Lagerbestand finden Sie stets aktualisiert,  auf dieser Website.
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Guten Tag!

Mein Name ist Stefan Müller.

In den späten neunziger Jahren kam ich zum ersten Mal mit der Bierbraukunst in Berührung. Die Herstellung eines solchen Kulturgutes, hat mich sofort begeistert. Die ersten Schritte erfolgten mit einer 25 Liter Anlage. Schnell hat mich die Komplexizität des Brauprozesses begeistert und fasziniert. Der kreative Aspekt und die Tatsache, dass der Fantasie kaum Grenzen gesetzt wird, hat mich 2010 dazu bewogen, die Kleinbrauerei Faex zu gründen. In dieser wird nun mit einer 150 Liter Anlage gebraut.
  

Aktuelles

News

Biere im Brauyklus

BezeichnungAngesetztLieferbereit
albus20.12.202117.01.2022
valens10.01.202207.02.2022
Tilia17.01.202214.02.2022

Biere an Lager

BezeichnungVolumenCLLager
33 cl ador51
50 cl ador88
33 cl albus111
50 cl albus103
33 cl aurea113
50 cl aurea151
33 cl Chrigu's Art&Bart52
50 cl Chrigu's Art&Bart99
50 cl cuprum109
33 cl cuprum89
33 cl goldmelisse149
50 cl goldmelisse87
50 cl Hiems83
33 cl Hiems86
50 cl holdere185
33 cl holdere80
33 cl Melissa250
50 cl Melissa174
33 cl obscura208
50 cl obscura151
50 cl Tilia76
50 cl urtica113
33 cl urtica167
33 cl valens813