Brennnesselbier IPA Urtica
Für viele ist die Brennnessel eher ein lästiges Unkraut mit schmerzenden Blättern. Tatsächlich aber ist die Brennnessel (Urtica dioica ), in den letzten Jahren als Naturheilmittel wieder stark in den Fokus gerückt. Dank ihrer Inhaltsstoffe, wird die Heilpflanze bei Harn-, Nieren- und Gelenkbeschwerden, zur Anregung des Stoffwechsels etc. eingesetzt. Die Pflanze verfügt über organische Säuren, ätherische Öle, Kieselsäure, Mineralstoffe, Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen. Nebst den Vitaminen B, und K ist besonders bemerkenswert ist der hohe Gehalt an Vitamin C ( mehr als bei Zitrusfrüchten