Willkommen bei faex

Die kleine feine Brauerei

Geniessen Sie ein individuell, handwerklich und mit viel Leidenschaft hergestelltes Craftbeer.
Ich braue in kleinen Mengen und mit biologischen Zutaten. Meine Biere sind von A-Z handgemacht. Beachten Sie bitte die Verfügbarkeit, insbesondere auch bezüglich der Saisonalität. Den Lagerbestand finden Sie stets aktualisiert,  auf dieser Website.
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Guten Tag!

Mein Name ist Stefan Müller.

In den späten neunziger Jahren kam ich zum ersten Mal mit der Bierbraukunst in Berührung. Die Herstellung eines solchen Kulturgutes, hat mich sofort begeistert. Die ersten Schritte erfolgten mit einer 25 Liter Anlage. Schnell hat mich die Komplexität des Brauprozesses begeistert und fasziniert. Der kreative Aspekt und die Tatsache, dass der Fantasie kaum Grenzen gesetzt wird, hat mich 2010 dazu bewogen, die Kleinbrauerei Faex zu gründen. In Dieser wird nun mit einer 150 Liter Anlage gebraut.
I l B!

Aktuelles

News

Biere im Brauyklus

BezeichnungAngesetztLieferbereit
valens13.07.202014.08.2020
obscura20.07.202017.08.2020
Mandrina IPA27.07.202024.08.2020
goldmelisse04.08.202001.09.2020
Tilia11.08.202008.09.2020
valens05.08.202009.09.2020

Biere an Lager

BezeichnungVolumenCLLager
33 cl ador621
50 cl ador80
33 cl albus127
50 cl albus121
50 cl äpp15
33 cl äpp72
50 cl aurea44
33 cl aurea25
33 cl castanea166
50 cl castanea139
50 cl Chrigu's Art-Bier191
33 cl Chrigu's Art-Bier162
50 cl cuprum121
33 cl cuprum181
33 cl holdere192
50 cl holdere232
33 cl Melissa635
50 cl Melissa64
33 cl obscura35
33 cl Tilia107
50 cl Tilia61
33 cl valens9
50 cl valens2