Willkommen bei faex

Die kleine feine Brauerei

Geniessen Sie ein individuell, handwerklich und mit viel Leidenschaft hergestelltes Craftbeer.
Ich braue in kleinen Mengen und mit biologischen Zutaten. Meine Biere sind von A-Z handgemacht. Beachten Sie bitte die Verfügbarkeit, insbesondere auch bezüglich der Saisonalität. Den Lagerbestand finden Sie stets aktualisiert,  auf dieser Website.
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Guten Tag!

Mein Name ist Stefan Müller.

In den späten neunziger Jahren kam ich zum ersten Mal mit der Bierbraukunst in Berührung. Die Herstellung eines solchen Kulturgutes, hat mich sofort begeistert. Die ersten Schritte erfolgten mit einer 25 Liter Anlage. Schnell hat mich die Komplexität des Brauprozesses begeistert und fasziniert. Der kreative Aspekt und die Tatsache, dass der Fantasie kaum Grenzen gesetzt wird, hat mich 2010 dazu bewogen, die Kleinbrauerei Faex zu gründen. In Dieser wird nun mit einer 150 Liter Anlage gebraut.
I l B!

Aktuelles

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Biere im Brauyklus

BezeichnungAngesetztLieferbereit
Melissa01.09.202029.09.2020
aurea08.09.202006.10.2020
valens15.09.202013.10.2020
cuprum21.09.202019.10.2020
ador30.09.202028.10.2020
valens13.10.202010.11.2020

Biere an Lager

BezeichnungVolumenCLLager
33 cl ador117
50 cl ador33
33 cl albus84
50 cl albus144
50 cl castanea78
33 cl castanea105
33 cl Chrigu's Art-Bier111
50 cl Chrigu's Art-Bier127
50 cl cuprum14
33 cl cuprum94
33 cl goldmelisse101
50 cl goldmelisse124
33 cl holdere142
50 cl holdere191
33 cl Mandrina IPA102
50 cl Mandrina IPA87
33 cl Melissa93
33 cl obscura135
50 cl obscura113
33 cl Tilia143
50 cl Tilia136
33 cl valens190