Willkommen bei faex

Die kleine feine Brauerei

Geniessen Sie ein individuell, handwerklich und mit viel Leidenschaft hergestelltes Craftbeer.
Ich braue in kleinen Mengen und mit biologischen Zutaten. Meine Biere sind von A-Z handgemacht. Beachten Sie bitte die Verfügbarkeit, insbesondere auch bezüglich der Saisonalität. Den Lagerbestand finden Sie stets aktualisiert,  auf dieser Website.
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Guten Tag!

Mein Name ist Stefan Müller.

In den späten neunziger Jahren kam ich zum ersten Mal mit der Bierbraukunst in Berührung. Die Herstellung eines solchen Kulturgutes, hat mich sofort begeistert. Die ersten Schritte erfolgten mit einer 25 Liter Anlage. Schnell hat mich die Komplexität des Brauprozesses begeistert und fasziniert. Der kreative Aspekt und die Tatsache, dass der Fantasie kaum Grenzen gesetzt wird, hat mich 2010 dazu bewogen, die Kleinbrauerei Faex zu gründen. In Dieser wird nun mit einer 150 Liter Anlage gebraut.
I l B!

Aktuelles

News

Biere im Brauyklus

BezeichnungAngesetztLieferbereit
ador30.09.202028.10.2020
valens13.10.202010.11.2020
Hiems13.10.202017.11.2020
Hiems20.10.202024.11.2020
valens27.10.202024.11.2020
albus03.11.202001.12.2020

Biere an Lager

BezeichnungVolumenCLLager
33 cl ador79
50 cl ador22
50 cl albus129
33 cl albus61
33 cl aurea161
50 cl aurea125
33 cl castanea85
50 cl castanea60
50 cl Chrigu's Art-Bier120
33 cl Chrigu's Art-Bier102
50 cl cuprum150
33 cl cuprum183
33 cl goldmelisse75
50 cl goldmelisse111
50 cl holdere171
33 cl holdere109
33 cl Mandrina IPA70
50 cl Mandrina IPA66
50 cl Melissa138
33 cl Melissa221
33 cl obscura131
50 cl obscura105
33 cl Tilia122
50 cl Tilia118
50 cl valens69
33 cl valens163