Willkommen bei faex

Die kleine feine Brauerei

Geniessen Sie ein individuell, handwerklich und mit viel Leidenschaft hergestelltes Craftbeer.
Ich braue in kleinen Mengen und mit biologischen Zutaten. Meine Biere sind von A-Z handgemacht. Beachten Sie bitte die Verfügbarkeit, insbesondere auch bezüglich der Saisonalität. Den Lagerbestand finden Sie stets aktualisiert,  auf dieser Website.
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Guten Tag!

Mein Name ist Stefan Müller.

In den späten neunziger Jahren kam ich zum ersten Mal mit der Bierbraukunst in Berührung. Die Herstellung eines solchen Kulturgutes, hat mich sofort begeistert. Die ersten Schritte erfolgten mit einer 25 Liter Anlage. Schnell hat mich die Komplexizität des Brauprozesses begeistert und fasziniert. Der kreative Aspekt und die Tatsache, dass der Fantasie kaum Grenzen gesetzt wird, hat mich 2010 dazu bewogen, die Kleinbrauerei Faex zu gründen. In dieser wird nun mit einer 150 Liter Anlage gebraut.
  

Aktuelles

News

Biere im Brauyklus

BezeichnungAngesetztLieferbereit
valens23.03.202120.04.2021
Melissa30.03.202127.04.2021
valens01.04.202106.04.2021
castanea12.04.202110.05.2021
valens19.04.202117.05.2021

Biere an Lager

BezeichnungVolumenCLLager
33 cl ador249
50 cl ador126
33 cl albus175
50 cl albus86
33 cl aurea92
50 cl aurea90
33 cl castanea19
50 cl castanea102
50 cl Chrigu's Art&Bart143
33 cl Chrigu's Art&Bart162
50 cl Chrigu's Art-Bier9
50 cl cuprum79
33 cl cuprum127
50 cl Hiems134
33 cl Hiems122
33 cl Melissa1
50 cl Melissa62
50 cl obscura112
33 cl obscura80
33 cl Tilia69
50 cl Tilia130
50 cl urtica131
33 cl urtica162
33 cl valens265