Willkommen bei faex

Die kleine feine Brauerei

Geniessen Sie ein individuell, handwerklich und mit viel Leidenschaft hergestelltes Craftbeer.
Ich braue in kleinen Mengen und mit biologischen Zutaten. Meine Biere sind von A-Z handgemacht. Beachten Sie bitte die Verfügbarkeit, insbesondere auch bezüglich der Saisonalität. Den Lagerbestand finden Sie stets aktualisiert,  auf dieser Website.
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Guten Tag!

Mein Name ist Stefan Müller.

In den späten neunziger Jahren kam ich zum ersten Mal mit der Bierbraukunst in Berührung. Die Herstellung eines solchen Kulturgutes, hat mich sofort begeistert. Die ersten Schritte erfolgten mit einer 25 Liter Anlage. Schnell hat mich die Komplexität des Brauprozesses begeistert und fasziniert. Der kreative Aspekt und die Tatsache, dass der Fantasie kaum Grenzen gesetzt wird, hat mich 2010 dazu bewogen, die Kleinbrauerei Faex zu gründen. In Dieser wird nun mit einer 150 Liter Anlage gebraut.
  

Aktuelles

News

Biere im Brauyklus

BezeichnungAngesetztLieferbereit
valens10.11.202008.12.2020
valens24.11.202022.12.2020
castanea01.12.202029.12.2020
Melissa08.12.202005.01.2021
Tilia15.12.202012.01.2021

Biere an Lager

BezeichnungVolumenCLLager
33 cl ador244
50 cl ador124
33 cl albus295
50 cl albus91
33 cl aurea112
50 cl aurea102
33 cl Chrigu's Art-Bier70
50 cl Chrigu's Art-Bier112
50 cl cuprum131
33 cl cuprum123
33 cl goldmelisse52
50 cl goldmelisse90
50 cl Hiems239
33 cl Hiems336
50 cl holdere158
33 cl holdere6
33 cl Melissa144
50 cl Melissa85
33 cl obscura98
50 cl obscura80
33 cl Tilia34
50 cl Tilia100
33 cl valens415
50 cl valens171