Willkommen bei faex

Die kleine feine Brauerei

Geniessen Sie ein individuell, handwerklich und mit viel Leidenschaft hergestelltes Craftbeer.
Ich braue in kleinen Mengen und mit biologischen Zutaten. Meine Biere sind von A-Z handgemacht. Beachten Sie bitte die Verfügbarkeit, insbesondere auch bezüglich der Saisonalität. Den Lagerbestand finden Sie stets aktualisiert,  auf dieser Website.
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Guten Tag!

Mein Name ist Stefan Müller.

In den späten neunziger Jahren kam ich zum ersten Mal mit der Bierbraukunst in Berührung. Die Herstellung eines solchen Kulturgutes, hat mich sofort begeistert. Die ersten Schritte erfolgten mit einer 25 Liter Anlage. Schnell hat mich die Komplexizität des Brauprozesses begeistert und fasziniert. Der kreative Aspekt und die Tatsache, dass der Fantasie kaum Grenzen gesetzt wird, hat mich 2010 dazu bewogen, die Kleinbrauerei Faex zu gründen. In Dieser wird nun mit einer 150 Liter Anlage gebraut.
  

Aktuelles

News

Biere im Brauyklus

BezeichnungAngesetztLieferbereit
cuprum23.02.202123.03.2021
Chrigu's Art&Bart02.03.202130.03.2021
urtica09.03.202106.04.2021

Biere an Lager

BezeichnungVolumenCLLager
33 cl ador35
50 cl ador59
33 cl albus308
50 cl albus129
33 cl aurea171
50 cl aurea119
33 cl castanea93
50 cl castanea111
50 cl Chrigu's Art-Bier44
33 cl cuprum11
50 cl cuprum31
33 cl Hiems152
50 cl Hiems152
33 cl Melissa91
50 cl Melissa116
50 cl obscura155
33 cl obscura154
33 cl Tilia122
50 cl Tilia151
33 cl valens408
50 cl valens77