Willkommen bei faex

Die kleine feine Brauerei

Geniessen Sie ein individuell, handwerklich und mit viel Leidenschaft hergestelltes Craftbeer.
Ich braue in kleinen Mengen und mit biologischen Zutaten. Meine Biere sind von A-Z handgemacht. Beachten Sie bitte die Verfügbarkeit, insbesondere auch bezüglich der Saisonalität. Den Lagerbestand finden Sie stets aktualisiert,  auf dieser Website.
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Guten Tag!

Mein Name ist Stefan Müller.

In den späten neunziger Jahren kam ich zum ersten Mal mit der Bierbraukunst in Berührung. Die Herstellung eines solchen Kulturgutes, hat mich sofort begeistert. Die ersten Schritte erfolgten mit einer 25 Liter Anlage. Schnell hat mich die Komplexizität des Brauprozesses begeistert und fasziniert. Der kreative Aspekt und die Tatsache, dass der Fantasie kaum Grenzen gesetzt wird, hat mich 2010 dazu bewogen, die Kleinbrauerei Faex zu gründen. In dieser wird nun mit einer 150 Liter Anlage gebraut.
  

Aktuelles

News

Biere im Brauyklus

BezeichnungAngesetztLieferbereit
castanea12.04.202110.05.2021
valens19.04.202117.05.2021
aurea27.04.202125.05.2021
valens04.05.202101.06.2021
albus11.05.202108.06.2021
cuprum18.05.202115.06.2021
urtica25.05.202122.06.2021

Biere an Lager

BezeichnungVolumenCLLager
33 cl ador206
50 cl ador111
33 cl albus140
50 cl albus8
33 cl aurea43
50 cl aurea52
50 cl castanea92
50 cl Chrigu's Art&Bart123
33 cl Chrigu's Art&Bart127
50 cl cuprum21
33 cl cuprum100
33 cl Hiems95
50 cl Hiems116
33 cl Melissa162
50 cl Melissa141
33 cl obscura49
50 cl obscura55
50 cl Tilia100
50 cl urtica57
33 cl urtica80
50 cl valens93
33 cl valens404