faex

faex - die kleine feine brauerei
Haben Sie genug vom Einheitsbier der Grossbrauereien?
Möchten Sie ein individuelles Bier, oder sogar eines nach ihrem eigenen Geschmack?
Dann sind sie bei uns richtig! Wir brauen in kleinen Mengen und mit biologischen Zutaten.
Unsere Biere sind von A-Z handgemacht, beachten Sie bitte die Verfügbarkeit.

Aktuelles

Probenerhebung vom 8. August 2016

Am 8.August 2016 habe ich einen unangemeldeten Besuch vom Lebensmittelkontrolleur erhalten. Dieser hat Zwecks der Überprüfung, ob ausgewählte Vorschriften der Lebensmittelgesetzgebung eingehalten werden, Bier mitgenommen. Dieses wurde im kantonalen Laboratorium Bern untersucht. Das Bier wurde bezüglich folgenden Kriterien untersucht: Desinfektionsmittel, Elemente, Schwermetalle, Alkoholgehalt. Gemäss Bericht von Dr. E.Nyfeler geht hervor, dass die untersuchte Probe bezüglich der aufgeführten Kriterien den Vorschriften entsprach. :-)

Zur alten Weinhandlung Trubschachen

Neu sind sämtliche Faexsorten in 33cl Einheiten in der alten Weinhandlung in 3555 Trubschachen erhältlich. Ein Besuch lohnt sich unbedingt.

Holunder Bier

Das Holunderspezialbier ist angestochen. Da es nur in einer limitierten Auflage gebraut wurde geht es nach dem Motto: " Dr gschwinder isch der ender "

Faex im Tele Bärn, Freitag 22.04.2016

Anbei ein Bericht betreffend dem deutschen Reinheitsgebot.

Faex Photosafari

Wir freuen uns auf eine witzige Faex-Photosafari. Wo wird überall eine der 8 Sorten konsumiert. Machen Sie mit und schicken ein Photo an info@faex.ch oder posten Sie es direkt in der öffentlichen Facebookgruppe der Kleinbrauerei Faex. Für jedes Foto gibt es selbstverständlich eine einmalige, exklusive Belohnung: - Kanton Bern 2x 33cl Fl. nach Wahl - an Kt.Bern grenzende Kt. 3x 33cl Fl. nach Wahl - Uebrige Kantone 4x 33cl Fl. nach Wahl - Europa 5x 33cl Fl. nach Wahl - Restliche Welt 6x 33cl nach Wahl. Selbstverständlich muss das Foto echt sein :-)

Käsefondue

In der Chäs-Hütte Wangen an der Aare gibt es ab sofort eine wunderbare Bierfonduemischung. Dieses Fondue wurde mit der Sorte Valens hergestellt. Unbedingt probieren.........ist ein geschmackliches Erlebnis !Sobald ich es auch im Direktverkauf anbieten kann informiere ich umgehend.

Bericht Bernerzeitung über IPA's

Pressebericht Bernerzeitung

Vini Capelletti

Ab sofort sind die Biere der Kleinbrauerei Faex, auch bei Vini Cappeletti an der Gerechtigkeitsgasse 62 in Bern erhältlich. Vini Cappelletti – dal 1954 a Berna – ist ein Unternehmen mit Tradition und grosser Leidenschaft für Wein. Lassen Sie sich durch das Sortiment inspirieren.

Faex im Bären Münchenbuchsee

Ab sofort sind die Sorten "valens", "holdere", "cuprum" und ador im Bären Münchenbuchsee erhältlich. Ein Besuch im Kulturrestaurant der Region Bern, lohnt sich unbedingt. Lassen Sie sich sowohl kulinarisch wie aber auch mit dem kulturell abwechslungsreichen Programm verwöhnen.

Veranstaltungen

Die Kleinbrauerei faex bietet gerne nach Absprache, Kurse und Degustationen an. Die interessanten Degustationen, werden von einem ausgebildeten Bier-Sommelier mit vielem Wissenswerten rund um das Kulturgut Bier abgerundet. Der schöne Gewölbekeller, kann für Ihre Anlässe gemietet werden.

Biere im Brauzyklus

BierAngesetzt amLieferbereit am
castanea 23.08.201627.09.2016
ador 06.09.201604.10.2016
cuprum 13.09.201610.10.2016
aurea 20.09.201618.10.2016
ador 24.09.201626.10.2016
valens 27.09.201626.10.2016

Unsere Freunde

©faex kleinbrauerei, 3376 Röthenbach bei Herzogenbuchsee